O profissional de Zootecnia exerce um papel muito importante na atividade de produção animal.
Com uma ampla atuação no mercado, a profissão abrange diversos conceitos, tais como formação, produção e planejamento de forragens, bem-estar animal, sanidade, manejos que são realizados com os animais, melhoramento genético animal, nutrição e suplementação animal, economia, ensino e pesquisa, administração de fazendas.
Em outras palavras, a zootecnia é uma profissão extremamente versátil. Com toda essa gama de conceitos, o zootecnista pode atuar em diversas áreas, como piscicultura, sericicultura, suinocultura, ovino e caprinocultura, avicultura, cães e gatos, bovinocultura, entre outras.
A agropecuária é um dos pilares da economia do país, é um setor responsável pela criação de postos de trabalho para Zootecnistas, principalmente na área de produção animal.
Hoje o Brasil é reconhecido como um dos maiores exportadores de carne bovina, ocupa os primeiros lugares de produtor de frango e também de carne suína, e é importante ressaltar que o trabalho sério de diversos profissionais, inclusive Zootecnistas, contribuíram para o que o país chegasse nesse patamar.
Os profissionais de Zootecnia são preparados para planejar e administrar os projetos agropecuários, desde a produção até a comercialização dos produtos finais.
A profissão também tem grande relevância na preservação de espécies silvestres e na dedicação ao mercado de rações, pet e comportamento animal.
Veja algumas das áreas de maior destaque na Zootecnia:
Nutrição e alimentação animal
Para atuar com nutrição e produção animal, é preciso que o Zootecnista compreenda os processos químicos, biológicos e físicos que acontecem no trato gastrointestinal para que os animais possam ter máximo aproveitamento dos nutrientes para atingir as necessidades nutricionais. Também devem saber selecionar, formular e oferecer alimentos visando o completo desempenho animal com menor custo de produção.
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Industrialização e produção animal
Entender as diversas cadeias produtivas no contexto tecnológico de produção, planejamento, industrialização e comercialização, sempre levando em conta as exigências do mercado, buscando atender as necessidades da sociedade.
O Zootecnista é responsável por assumir boas práticas de manejo, treinamento de mão de obra, tecnologia e gestão que acrescentam melhorias no uso de treinamento de funcionários e gestão que incrementem melhorias no uso dos processos.
Melhoramento genético animal
Melhorar o animal geneticamente é fazer com que os animais tenham características favoráveis na produção.
Aqui, o Zootecnista também pode atuar com uso de tecnologias que tem como finalidade maximizar a produtividade, visando maior relação custo-benefício. O melhoramento genético pode ser utilizado para aprimorar o crescimento dos animais, o rendimento de carcaça, a qualidade do produto final (carne, leite, ovos, mel, entre outros), as características reprodutivas e referentes à adaptação do animal ao ambiente. O melhoramento animal é aplicado na agropecuária como um todo.
Como é possível notar, para que o setor agropecuário se torne mais organizado, tecnológico, produtivo e rentável, é preciso que existam muitos profissionais competentes, e os Zootecnistas têm um papel fundamental no meio.
Para alimentar o mundo, é preciso ter profissionais prontos para aumentar a produção de alimentos de forma inteligente e sustentável, por isso é de extrema importância que os profissionais de diversas áreas trabalhem em conjunto, cada um com suas competências, contribuindo com resoluções dos desafios que o mercado tem.
Conclusão
Neste artigo você aprendeu o que é Zootecnia e a importância do Zootecnista para o mercado, também ficou sabendo sobre alguns ramos que a profissão pode seguir e a amplitude do mercado da Zootecnia. É importante salientar que no dia 13 de maio comemora-se o Dia do Zootecnista, um profissional que tem grande relevância para o país.
Artigo escrito por Fábio Ferrari | Especialista em Desenvolvimento de Mercado em Pecuária da Mosaic Fertilizantes
